15 Luglio 2017 | Le Ricette di Pesca Pronta

Spaghetti al pomodoro e merluzzo

Occorrente (per 4 persone): 2 pomodori, 300 g di merluzzo, 400 g di spaghetti, aglio, olio, prezzemolo, basilico, aglio, vino bianco, sale e pepe

  • Tagliate in dadini il pomodoro, salando il giusto.
  • Pulite il merluzzo,
  • Cuocetelo in acqua fredda salata
  • Scolatelo e sfilettate per bene.
  • Condite il pomodoro con l’aglio, il basilico e il prezzemolo ben tritati, annaffiando con vino bianco
  • Mescolate sotto un filo d’olio, con pepe in aggiunta.
  • Aggiungete la polpa di merluzzo e fate scaldare.
  • Cuocete e scolate gli spaghetti
  • Mantecate con il pomodoro e il pesce, a fiamma dolce.
  • Servite

Buon appetito!