14 Settembre 2020 | Comunicazioni

Anche Pesca Pronta tra i Partner di In The Kitchen Tour 2020

Ci sarà anche Pesca Pronta tra i partner dell’edizione 2020 di In The Kitchen Tour 2020. L’appuntamento si rinnova il prossimo 15 settembre grazie all’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, tornando nella Capitale con il collaudato format Btob che crea occasioni di incontro tra i professionisti della ristorazione italiana, i produttori nazionali del settore e le eccellenze dell’enogastronomia locale, in una piacevole jam session culinaria.

Presso il Ristorante L’Orto di Alberico all’interno della Fattoria di Fiorano in via Fioranello 34 – Roma si terrà dunque l’appuntamento del 2020 dedicato alla pizza e alle sue contaminazioni con la cucina: un tributo al famoso disco di pasta nella sua versione contemporanea caratterizzata sempre di più dalla ricerca della qualità su topping e impasti. Saranno oltre 50 i professionisti, cuochi e pizzaioli presenti all’evento, che per mezza giornata creeranno in sinergia nuove pizze, con accostamenti inediti e test dei nuovi prodotti delle aziende presenti.

La giornata csi concluderà con una cena chic, con protagonista assoluta la pizza in 5 declinazionila pizza nel padellino di Gabriele Bonci, la tonda di Giancarlo Casa, la grotta – calzone di Francesco Gallifuoco, la fritta napoletana di Pierluigi Police e la pala di Arcangelo Zulli.

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