— Nato Libero —

Il pescato fresco di qualità



L’attenzione che da sempre la Pesca Pronta Import Export Srl ha riservato al fattore “sicurezza alimentare” e la politica commerciale basata sulla trasparenza, a tutela e salvaguardia del consumatore, sono stati gli elementi determinanti per la nascita del marchio “Nato Libero”.

Nato Libero è un marchio che contrassegna la linea di prodotti distribuiti da Pesca Pronta, non proveniente da allevamenti: il pesce, vissuto in mari incontaminati, pescato e trasferito nella sede dell’azienda nel giro di poche ore, viene selezionato ed inviato ai punti vendita in tempi rapidissimi per garantire quelle caratteristiche di gusto, nutrizionali e organolettiche che solo il pesce freschissimo può mantenere

— Bio Blu —

Allevamento in mare aperto in condizioni del tutto naturali

bioblu


La filosofia aziendale della Pesca Pronta Import Export Srl non può comunque trascurare quella fascia di utenza che intende consumare del pesce di ottima qualità a costi sensibilmente più contenuti.

Sulla base di questi presupposti Pesca Pronta ha selezionato le migliori aziende di acquacultura che, operando in mari incontaminati, allevano con la tecnica offshore (allevamento in mare aperto in condizioni del tutto naturali).

Il pesce di acquacultura distribuito da Pesca Pronta possiede le stesse caratteristiche di quello selvatico per sapore, consistenza delle carni, profumo e brillantezza.

I pesci allevati in questo modo possiedono delle pregevoli caratteristiche nutrizionali derivate, oltre che dalla naturalità dell’ambiente, anche dalle precise e consapevoli scelte zootecniche che sviluppano una massa muscolare più soda e con una distribuzione uniforme ed equilibrata della componente lipidica.

— Crudo Sicuro —

Un prodotto sicuro per un consumo consapevole



Il pesce crudo è un alimento che offre grandi benefici alla nostra salute, grazie al suo alto contenuto di Omega-3 e di proteine ad elevato valore biologico.

La linea Crudo Sicuro di Pesca Pronta garantisce trattamenti scrupolosi di abbattitura dei potenziali parassiti e batteri, preservando le proprietà organolettiche del pesce, il suo sapore e la sua originale consistenza.

Pesca Pronta propone una vasta scelta di pesce selezionato con cura e abbattuto a -40° non appena pescato, come previsto dalle normative europee in materia di consumo di pesce crudo.

Che si tratti di crostacei, alici, bocconcini di tonno, sgombro o salmone, Pesca Pronta applica ad ogni prodotto Crudo Sicuro tutte le precauzioni necessarie, attenendosi alle direttive del Manuale di Autocontrollo (HACCP), in tema di sicurezza alimentare.

La linea Crudo Sicuro è inoltre sottoposta a costanti verifiche da parte delle autorità competenti, ivi comprese accurate analisi microbiologiche condotte direttamente sul prodotto stesso.

Tutti i passaggi della nostra filiera vengono costantemente monitorati al fine di tracciare con precisione i trattamenti che devono essere svolti per legge su ogni singolo prodotto.

— Pescapronta Preconfezionati —

Pesce fresco selezionato, pulito e confezionato



 

La proposta PescaPronta Preconfezionati, unica sul mercato, è quella di offrire pesce fresco selezionato, pulito e confezionato, pronto per essere cucinato secondo i gusti più esigenti.

Il pesce fresco dopo essere stato pescato, arriva negli stabilimenti della Pesca Pronta di Fiumicino e viene sottoposto alla delicata fase di pulitura in ambiente totalmente climatizzato e controllato.

Successivamente il pesce fresco pulito viene confezionato con moderne procedure che ne conservano l’integrità e sottoposto ad ulteriori controlli specifici necessari per la verifica della genuinità del prodotto finale destinato alla vendita.

Superata questa fase, le confezioni sono pronte per l’etichettatura che viene condotta in totale automazione. Tutta la produzione viene poi consegnata ai punti vendita, attraverso la rete distributiva della Pesca Pronta, a distanza di pochissime ore dal confezionamento.